Brokuły są bogate w witaminę K, która zapobiega krzepnięciu krwi, oraz błonnik, który obniża ciśnienie krwi. Zmniejszają również stres, jaki blaszka miażdżycowa i LDL mogą powodować w ścianach tętnic.
3. Pomarańcze i inne owoce cytrusowe
Pomarańcze i inne owoce cytrusowe są bogate w pektynę. Pektyna oczyszcza tętnice i obniża poziom złego cholesterolu.
4. Szparagi
Szparagi naturalnie udrożniają tętnice, a kwas alfa-linolenowy i kwas foliowy w nich zawarte zmniejszają ryzyko stwardnienia tętnic. Są również bogate w błonnik, minerały i witaminy B1, B2, C, E i K. Wspierają również produkcję glutationu, który zmniejsza utlenianie toksyn w tętnicach.
5. Kawa
Badania przeprowadzone na University of Western Australia wykazały, że kawa może udrożnić tętnice i zmniejszyć ryzyko chorób serca o 20 procent. Jest bogata w przeciwutleniacze, a obecność kwasu chlorogenowego zapobiega problemom z sercem.6. Jabłko
Jabłka zapobiegają tworzeniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach. Jedzenie tylko jednego jabłka dziennie przez miesiąc obniża poziom złego cholesterolu nawet o 40 procent.
Efekty te są spowodowane obecnością polifenoli lub przeciwutleniaczy, które zapobiegają utlenianiu złego cholesterolu lub LDL (lipoproteiny o niskiej gęstości), a tym samym chronią przed miażdżycą.
7. Szpinak
